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把所有调味料(除葱以外)掰碎 ,放入炖肉用的做法做法做法做法不锈钢调料蛋中 。油锅内放入一两白糖 ,大全大全炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,视频放入洗干净的鸡翅家常鸡翅家常鸡翅 。中火翻炒,肉的肉直到每块鸡翅变成漂亮的做法做法做法做法金黄色……放入一些热水,水量到淹没鸡翅就行 。大全大全放入调料蛋和葱片、视频一小勺酱油 、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
鸡尖500克,尖椒1个,食盐少许 ,葱5克,姜5克 ,花椒1抓 ,干辣椒5个 ,生抽1汤匙 ,蜂蜜少许
具体做法如下:鸡翅尖洗净,放少许蜂蜜 ,适量生抽,适量盐提前两个小时,尖椒洗净切成圈,小红辣椒用剪子剪成段,锅里放油烧热,将翅尖放到锅里,小火炸成金黄色 ,炸好后捞出来控净油 ,把尖椒圈也放到锅里炸一下,捞出来,锅内留底油,放入花椒粒炸出香味,然后放葱段姜丝翻炒,最后放入辣椒段翻炒几下 ,放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀,出锅即可 !
原料
鸡翅中 、香菇 、青红椒、生姜、大葱 、油 、盐、黄酒、老抽 、生抽 、糖、味精 。
做法
1、先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好;
2 、鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断 ,一分为二;鸡翅用盐 、老抽、生抽 、黄酒、糖 、生姜先腌片刻;(腌时保留三分咸比较保险)
3、坐锅热油 ,旺火 ,下无骨鸡翅翻炒至断生,盛起;
4、锅中留底油 ,先下部分大葱爆香 ,然后放香菇、青红椒炒,放点盐调味;
5、倒入鸡翅炒匀,最后把剩下的大葱放下 ,加味精即可装盘。
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